Wycieczka III a za najwyższą frekwencję

9 września 2016 r. uczniowie klasy 3 a TEH wspólnie z p. B. Bordowicz i p. Hanną Gerą-Kunigowską w nagrodę za najwyższą frekwencję w roku szkolnym 2015/2016 uczestniczyli w wycieczce zorganizowanej do Piernikarni Śląskiej w Niemczy.

Uczniowie goszcząc w prawdziwej manufakturze historycznych pierników, poznali tajniki tego współcześnie zapomnianego rzemiosła. Przygotowana ekspozycja przybliżyła historię, bogatą symbolikę oraz znaczenie pierników w kulturze regionalnej. Dzięki pracowni piernikarskiej uczniowie mogli obejrzeć zwyczajowe drewniane formy, dotknąć tradycyjnych składników, a także poczuć ich niezrównany zapach.

Uczniom naszej szkoły szczególnie spodobały się warsztaty wyrabiania historycznych pierników, które pozwoliły zanurzyć się w dawnej tradycji regionu, ale także przeżyć niezapomnianą przygodę. Mogli tu odkryć ich sekretną recepturę, własnoręcznie wyrobić ciasto i za pomocą tradycyjnych klocków piernikarskich uformować je wedle starych wzorów. Wypiek śląskich pierników dostarczył uczniom klasy trzeciej technikum ekonomiczno-handlowego wiele radości i zabawy, a także przyjemności dla ducha i ciała. Uczniowie zgodnie potwierdzają „Tu historia ma aromat i smak”.